近年來，吉林省不竭進步道地藥材東西的品質尺度，對外源性淨化物等目標停止嚴厲管控，經由過程“自然周遭的狀況+治理周遭的狀況”打造優質道地藥材庫。圖為吉林延邊國度級林下靈芝蒔植尺度化示范區。
國民網記者 李 洋攝
延邊州年夜陽參業無限公司蒔植的林下靈芝。
國民網記者 李 洋攝
年夜陰溝里的林下靈芝豐滿肥厚，長勢喜人。
國民網記者 李成偉攝
在第二十三屆中國長春國際農業·食物博覽（買賣）會上展現的靈芝。
國民網記者 李 洋攝
長白山上有個英額嶺，英額嶺下有個年夜陰溝，溝里遍地是靈芝。
不久前，記者離開年夜陰溝，七轉八繞了好年夜一陣子，闖進一片茂密的自然林。溝外夏季炎炎，這里清冷陣陣。主人指著林下說：“靈芝就在這里。”
果如其言，只需俯下身子，就能看到一株株黃燦燦、鑲著白邊的靈芝在草叢中探頭探腦的，精靈心愛。它們年夜部門有半個手掌鉅細，摸上往有些溫潤。
“8月底靈芝成熟后就釀成紫色的了，屆時就可以采摘了。”靈芝蒔植專家、吉林省延邊朝鮮族自治州農業鄉村局原副局長郭篤宏說，靈芝喜高山，還喜潮喜低溫，合適在林下發展，之前長時代人工栽培一度招致靈芝基因退步，今朝該自治州和龍市經由過程推行林下蒔植以求恢復其野性。“讓它回回原生態，靠天然選擇，才幹復原道地性，進步藥性。”他說。
在現代，靈芝一貫被冠以仙草的名號，又稱瑞草、林中靈、瓊珍等，人們老是把它與仙人傳說、美妙心愿聯絡接觸在一路。而在明天，業界、學界、醫界共同努力，讓靈芝擔當起護佑千家萬戶安康福祉的義務，走下“仙界”，澤被人世。
年夜陰溝里，遍地生“金”
樹林深處，範圍化的林下靈芝蒔植，讓年夜陰溝遍地生“金”。
“8月底的早晨，如果拿手電照向靈芝，就能看到靈芝孢子在噴發。”指著不遠處冒出頭的靈芝，延邊朝醫病院朝藥研發中間主任李福子說，“就在靈芝傘蓋上面，像仙霧一樣，可都雅了。”
靈芝發育后期彈射開釋出來的生殖細胞，稱為孢子，相當于種子。“靈芝孢子是靈芝的精髓部門。”李福子說，孢子內含有比靈芝母體更豐盛的多糖肽、腺嘌呤核苷、卵白質、酶類、硒元素等特別成分。是以，靈芝孢子在加強免疫才能、克制腫瘤的藥效方面跨越其母體靈芝。
以前，延邊蒔植靈芝年夜都采取“年夜棚栽培+機械搜集”形式。據郭篤宏描寫，普通都是在靈芝蒔植年夜棚內離空中年夜約1.5米的高處放置鼓風機，別的一端接上長長的布袋子，天天按時開念頭器搜集孢子。
機械搜集靈芝孢子省時省力，但受淨化幾率較高，一方面能夠會有重金屬淨化，另一方面，搜集孢子的布袋假如不常常清洗，會有良多細菌或許霉菌等微生物的存在，給孢子形成淨化。
“為啥年夜棚靈芝才賣四五十元一斤？它里邊孢子都噴沒了，種子都噴出來了。”郭篤宏包養說，“林下天然狀況扶植的靈芝，由于周邊溫度低、濕度年夜，孢子包養網噴得少，連10%都噴不出來，盡年夜部門還在靈芝體里，所以養分價值、藥用價值更高，市場價錢也更高，能賣到六七百元一斤。”
野生靈芝的孢子即使噴得少，也不克不及揮霍。在年夜陰溝的林下靈芝蒔植區域，當靈芝發展成熟之際，工人在每一棵靈芝的菌柄底部套上特制的搜集袋，依照一芝一袋的形式搜集孢子。人工套袋搜集，耗時耗力，本錢較高，但卻可以或許包管靈芝孢子的品德純粹、無淨化，同時還有防塵、防潮、防蟲等長處。
噴發而出的靈芝孢子被搜集、破壁加工后，就是孢子粉，可藥食兩用。“靈芝孢子裡面包裹的雙層壁非常堅韌，人體很難消化接收，只要翻開這兩層外壁，其有用成分才幹最年夜水平地被接收應用。”李福子先容，像吉林敖東等年夜企業生孩子的靈芝孢子粉之所以受市場喜愛，與其技巧實力有關——可以有用進步破壁率，更利于人體接收。
林下蒔植，藥性更高
靈芝對周遭的狀況前提請求很高。一株靈芝的發展需求近一年的時光，經過的事況育菌、接種、發菌等環節，再到出芝治理、孢子搜集……想要種出高品德的靈芝并不不難，采取什么方法蒔植也是經過的事況了一番反復。
據考古發明猜測，中國靈芝的天然野生階段能夠在新石器時期以前。之后多個文明時代的先平易近在應用野生靈芝的經過歷程中，逐步對其停止精緻化分類、藥用價值評價，為后世的選育栽培奠基了基本。
20世紀60年月前后，我國迷信家在靈芝範圍化蒔植範疇獲得主要衝破。成長到此刻，靈芝栽培技巧曾經相當成熟，在溫室和年夜棚都可大批生孩子。今朝普通用樹段培育基來培育靈芝，接種后僅需2個月擺佈就可以采收。市道上發賣的靈芝（包含靈芝片）和靈芝孢子粉，年夜都來自栽培種類。
與此同時，放眼全國，不少地域也在成長林下靈芝財產，大都選擇的是仿野生靈芝發展的蒔植門路。“由人工培養精良菌種后，把培育好的菌棒疏散埋種于自然林下，在年夜天然中發展。如許栽培的林下靈芝品德好、效益高，保存了較高的藥用價值。”郭篤宏說，“好比多糖含包養行情量，比年夜棚種類大要高30%。”
“我們從2013年開端蒔植林下靈芝。年夜陰溝這里包養的周遭的狀況很好，只需求把培養好的靈芝菌種柞木放進原生雜木林中。在這種自然無淨化的周遭的狀況里，基礎不再需求報酬干涉，就能長出品德很好的靈芝。”順著年夜陰溝中的步道拾級而上，延邊年夜陽參業無限公司副總司理陳朋說，長白山奇特的地輿地位和極為幻想的天氣周遭的狀況，是做好靈芝野化蒔植、完成“芝”繁葉茂的要害地點。
“我們在搜集收拾了全國26個靈芝產區菌種的基本上，與科研院所一起配合，選育出了適于當地蒔植的精良種類——‘中農年夜陽1號’‘中農陽芝2號’，發生了很好的經濟收益。”陳朋說。
這兩個種類都是以野生靈芝子實體為資料，停止組織分別、純化培育取得的野生菌株馴化而成。“‘中農陽芝2號’這個種類合適山區林下栽培，特殊是合適無人工干涉的蒔植方法。”中國農業迷信院特產研討所食藥用菌團隊首席專家閆梅霞先容。
無人工干涉不等于聽任不論，而是在盡能夠接近野生狀況下，輔以需要的人工投進。記者在進進年夜陰溝尋覓靈芝的路上，趕上一輛三輪車，拉著幾位村平易近正要往靈芝栽種地塊。上前一問，本來他們都是四周的村平易近，此番是往除草。“靈芝發展最怕被草給蓋了。”一位村平易近說，“前一陣剛打了草，此刻往再打一遍，把雜草除往，等靈芝長起來后就不怕了。就像我們種莊稼一樣，草高了，莊稼苗不也不長？”
靈芝蒔植，每年都要顛末制菌、蒔植、治理、采摘、加工這些經過歷程，大批的人工投進增進了本地林農及四周村平易近支出的增添。“5月份埋菌段，8月底到9月初收靈芝，每次都需求100多人。”農戶劉玉仁說，“我們在家門口出來掙些錢，不消跑到外埠往打工，挺好的。”
古來“仙藥”，補氣安神
“穿云撥霧到仙山，心焦慮，急如電，行動飛，飛似箭，哪顧云程萬里遠，救得郎君逝世也甜。強咽悲淚涉艱險，吉兇成敗半晌間。偷上盡嶺，暗觀察，靈芝光華照九天。”（京劇《盜仙草》白素貞唱段）在平易近間傳說中，許仙聽信法海之言，在端午節說謊白素貞飲下雄黃酒。白素貞現出本相，許仙驚嚇而逝世。白素貞潛進昆侖山，竊取靈芝仙草，將許仙救活。
把靈芝當成妙手回春的靈丹妙藥，是古時辰人們比擬廣泛的熟悉。而將其仙化的泉源，普通被以為來自《山海經》中的記錄：炎帝之女瑤姬，不幸早夭，逝世后化為瑤草。
后來，楚辭文學家宋玉從這段記錄中創作出“天帝之季女，名曰瑤姬，未行而亡，封于巫山之陽。精魂為草，寔為靈芝”的說法。志怪小說《國內十洲記》說，海內仙島遍生靈芝，仙家以之為食，畢生不老。東晉葛洪《仙人記》中記錄，麻姑修道于蓬萊仙島，每逢農歷三月初三，捧靈芝仙酒為王母祝壽……
對此，現代名醫并不科學。李時珍就曾說：“芝乃腐敗余氣所生，正如人生瘤贅，而古今皆認為瑞草，又云服食可仙，誠為迂謬……又術士以木積濕處，用藥傅之，即生五色芝。”以為服食靈芝可以羽化是迂謬的說法，術士還能夠應用靈芝說謊人。
同時，李時珍不否定靈芝的藥用價值，在《本草綱目》中說：“靈芝味苦、平，無毒，益心氣，活血，進心充血，助心充脈，安神，益肺氣，補肝氣，補中，增聰明，好色彩，利關節，堅筋骨，祛痰，健胃。”這與《神農本草經》中的記錄——“益心氣，增聰明，堅筋骨，好色彩，久服，輕身不老延年”有一脈相承的熟悉，而后者將靈芝列為“上上藥”。
“靈芝具有補氣安神、止咳平喘的功能。”李福子說，重要用于醫治七上八下、掉眠心悸、虛勞短氣、不思飲食。
古代藥理研討表白，靈芝含有多糖類、三萜類化合物、核苷類、生物堿類等多種化學成分。靈芝多糖具有普遍的免疫調理活性，能進步機體免疫活性，有抗氧化、抗朽邁、保肝等感化。三萜類化合物則具有抗腫瘤感化。此外，靈芝還能下降血液黏度，增添心肌壓縮力，增添冠狀動脈血流量和心輸入量，改良心律；還可以抗放射線和有毒化學物資對機體的傷害損失，具有平靜、鎮痛感化，有助延伸睡眠時光、改良睡眠東西的品質；能平喘、止咳、祛痰及醫治慢性氣管炎。
據李福子先容，靈芝普通進中藥湯劑煎汁服用，也可泡水、煮粥或煲湯用。“放化療后免疫低下的人群可以持久喝靈芝茶、吃靈芝粉，來進步免疫力。”她說，延邊本地人多用靈芝作為茶飲服用。此外，在江米雞、燉牛尾等藥膳制作中也常用靈芝，重要起補氣、加強免疫的感化。
平易近間傳說，靈芝能包養網存活百年甚至千年。“現實上，‘百年靈芝’或‘千年靈芝’是不存在的。”陳朋說，靈芝的發展周期很短，野生靈芝不會跨越1年。成熟后的靈芝假如不實時采摘，就會老化或被蟲蛀腐化，只剩下一個木質化的空殼。普通來說，若干年后才被發明的野生靈芝，多因其子實體木質化而沒有太年夜的藥用價值。
日前發布的《2024中國靈芝財產花費年夜數據與財產成長剖析陳述》顯示，中國靈芝財產顛末多年疾速成長不竭強大。跟著科技的成長、人們生涯程度的進步、保健認識的加強，靈芝藥食同源的開闢和利用將會迎來新的衝破，構成加倍立異和多元化的產物與brand形狀。作為靈芝的傳統產區，延邊的靈芝、年夜陰溝的靈芝，將迎來更遼闊的成長空間。
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